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Menu pour les aimants de la viandeNous servons Tapas, Entrées, Steaks, Burgers, Canard, Poissons et Fruits de mer.


Tapas



Tartare de saumon


Saucisson de chorizo


Calmars frits


Tataki thon rouge


Chèvre chaud
12 
Chèvre chaud


Saumon Fumé
14 



Entrées
Entrées



Escargots à l'ail


Escargots à l'ail gratinés


Soupe à l'oignon gratinée


Chèvre chaud
12 
Chèvre chaud


Tartare de saumon
13 


Saucisson chorizo
13 


Saumon Fumé
14 


Calmars Frits
14 


Tataki thon rouge
15 



Les steaks
Les steaks
Accompagnements: Haricots vert 3$ Brochette de légumes 3$ Champignons sauté 5$


Le petit steak

4 oz

15 


Haché de boeuf et champignons

5 oz

21 


Tournedos lardé

6 oz

25 


Bavette à l'échalotte

6 oz

25 


Le gros steak

8 oz

28 


Le steak d'épaule

9 oz

29 


Brochette de filet mignon

5 oz

33 


Filet mignon

6 oz

33 



Choix du chef



Burger classic
20 


Burger cheese-bacon
21 


Burger P.L.
23 


Burger du moment
23 



Canard



Cuisses de confit de canard
24 



Poissons et fruit de mer



Fish et chips
21 


Poisson du jour
22 


Filet de saumon grillé
24 


Thon rouge au sésame
26 


Assiette de crevettes à l'ail
35 



Table d'hôte à 39$



L'entrée

Escargots à l'ail gratinés, ou Soupe à l'oignon, ou Saumon fumé



Salade

Salade verte et sa bruschetta rehaussé de sauce ranch au poivre noir.



Plat de résistance

Saumon grillé, ou Cuisse de canard confit, ou Le gros steak et sa frite, ou Brochette de filet mignon, ou Filet mignon ( supplément de 5 $) Ajout de crevettes; 10 $ supplémentaire



Dessert

Au choix du chef accompagné d'un café ou d'un thé infusions.




Brevages



Boisson Gazeuse
3,50 


V-8, Clamato, Virgin Ceasar


Eau San Pelligrino

500 ml



Eau San Peligrino

1 Litre



Café, Thé ou Tissane


Espresso
3,50 


Cappuccino


Café au lait


Beck's sans alcool

68 Rue des Forges,

Trois-Rivières, QC. G9A 2G5

(819) 370-1515

Le steak des forges © 2017

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