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Menu pour les aimants de la viandeNous servons Tapas, Entrées, Steaks, Burgers, Canard, Poissons et Fruits de mer.


Tapas



Tartare de saumon
7 $


Saucisson de chorizo
7 $


Calmars frits
8 $


Tataki thon rouge
8 $


Chèvre chaud
12 $
Chèvre chaud


Saumon Fumé
14 $



Entrées
Entrées



Escargots à l'ail
6 $


Escargots à l'ail gratinés
8 $


Soupe à l'oignon gratinée
8 $


Chèvre chaud
12 $
Chèvre chaud


Tartare de saumon
13 $


Saucisson chorizo
13 $


Saumon Fumé
14 $


Calmars Frits
14 $


Tataki thon rouge
15 $



Les steaks
Les steaks
Accompagnements: Haricots vert 3$ Brochette de légumes 3$ Champignons sauté 5$


Le petit steak

4 oz

15 $


Haché de boeuf et champignons

5 oz

21 $


Tournedos lardé

6 oz

25 $


Bavette à l'échalotte

6 oz

25 $


Le gros steak

8 oz

28 $


Le steak d'épaule

9 oz

29 $


Brochette de filet mignon

5 oz

33 $


Filet mignon

6 oz

33 $



Choix du chef



Burger classic
20 $


Burger cheese-bacon
21 $


Burger P.L.
23 $


Burger du moment
23 $



Canard



Cuisses de confit de canard
24 $



Poissons et fruit de mer



Fish et chips
21 $


Poisson du jour
22 $


Filet de saumon grillé
24 $


Thon rouge au sésame
26 $


Assiette de crevettes à l'ail
35 $



Table d'hôte à 39$



L'entrée

Escargots à l'ail gratinés, ou Soupe à l'oignon, ou Saumon fumé



Salade

Salade verte et sa bruschetta rehaussé de sauce ranch au poivre noir.



Plat de résistance

Saumon grillé, ou Cuisse de canard confit, ou Le gros steak et sa frite, ou Brochette de filet mignon, ou Filet mignon ( supplément de 5 $) Ajout de crevettes; 10 $ supplémentaire



Dessert

Au choix du chef accompagné d'un café ou d'un thé infusions.




Brevages



Boisson Gazeuse
3,50 $


V-8, Clamato, Virgin Ceasar
4 $


Eau San Pelligrino

500 ml

4 $


Eau San Peligrino

1 Litre

6 $


Café, Thé ou Tissane
3 $


Espresso
3,50 $


Cappuccino
4 $


Café au lait
4 $


Beck's sans alcool
5 $

68 Rue des Forges,

Trois-Rivières, QC. G9A 2G5

(819) 370-1515

Le steak des forges © 2017

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